Rennes, die Hauptstadt der Bretagne, verbindet eine historische Altstadt mit Fachwerkhäusern und eine lebendige Universitätskultur. Crêperien, Nachbarschaftsbistros und moderne Restaurants bieten Gelegenheit, die bretonische Küche kennenzulernen – bei einer Städtereise ebenso wie während einer Rundreise durch Westfrankreich.
Top Restaurants in Rennes: Die Auswahl reicht von traditionellen Crêperien bis zu zeitgemäßen Restaurants mit saisonalen Produkten aus der Bretagne. Herzhafte Buchweizengalettes und süße Crêpes gehören zu den regionalen Klassikern, häufig begleitet von bretonischem Cidre. Besonders eng mit der Stadt verbunden ist die Galette-saucisse, eine gegrillte Schweinsbratwurst, die in eine Buchweizengalette gewickelt wird. Auch gesalzene Butter, Fisch und Meeresfrüchte von der bretonischen Küste sowie Desserts mit Salzbutterkaramell finden sich auf vielen Speisekarten. Wer in Rennes essen gehen möchte, kann Mittagsmenüs und saisonale Gerichte vergleichen und je nach Anlass zwischen unkomplizierten Lokalen und aufwendigeren Menüs wählen.
Der Marché des Lices am Samstagvormittag ist eine gute Adresse, um die Esskultur von Rennes zu entdecken. An den Ständen werden Gemüse, Käse, Fisch und weitere regionale Erzeugnisse angeboten. Eine Galette-saucisse lässt sich dort auch als unkomplizierter Imbiss probieren.
Ein Rundgang durch die Altstadt rund um die Place Sainte-Anne, ein Blick auf das Parlement de Bretagne und ein Spaziergang durch den Parc du Thabor ergänzen einen kulinarischen Aufenthalt in Rennes. Für Restaurantbesuche am Wochenende empfiehlt sich eine Reservierung, besonders bei kleineren Lokalen.