Rennes, capitale de la Bretagne, associe un centre historique aux maisons à pans de bois à une vie universitaire animée. Ses crêperies, bistrots de quartier et tables contemporaines permettent de découvrir la cuisine bretonne lors d’un week-end ou d’une étape dans l’ouest de la France.
Top Restaurants in Rennes : l’offre rennaise va des crêperies traditionnelles aux tables qui mettent en valeur les produits bretons de saison. Les galettes de sarrasin et les crêpes sucrées restent des classiques régionaux, souvent accompagnés de cidre breton. Pour une spécialité particulièrement liée à la ville, goûtez la galette-saucisse, une saucisse de porc grillée enveloppée dans une galette de sarrasin. Le beurre salé, les poissons et fruits de mer du littoral breton ainsi que les desserts au caramel au beurre salé figurent également sur de nombreuses cartes. Pour choisir où manger à Rennes, comparez les formules du déjeuner et les menus de saison selon vos envies et votre budget.
Le marché des Lices, organisé le samedi matin, constitue une étape de choix pour découvrir la gastronomie rennaise. On y trouve notamment des légumes, des fromages, du poisson et d’autres produits régionaux. Les stands de galettes-saucisses offrent aussi l’occasion de goûter sur le pouce une spécialité locale.
Parcourez les rues anciennes autour de la place Sainte-Anne, admirez le Parlement de Bretagne et promenez-vous dans les jardins du parc du Thabor. Ces étapes s’intègrent facilement à un séjour à Rennes mêlant culture et gastronomie. Le week-end, mieux vaut réserver sa table, notamment dans les petites adresses.