Oinari

Oinari est un restaurant japonais situé au 47 Rue Condorcet, dans le 9ème arrondissement de Paris, à proximité du quartier Pigalle. Le quartier est connu pour sa vie nocturne animée et son atmosphère bohème, offrant une variété de clubs et de restaurants. Le lieu est intimiste et accueillant, avec une capacité d'une dizaine de places assises. Les intérieurs présentent un design minimaliste en bois clair, qui crée une atmosphère chaleureuse et relaxante.

La cuisine ouverte permet aux convives d'observer le chef Yukinobu Iwasa au travail, ajoutant un élément de transparence et d'authenticité à l'expérience culinaire. Oinari se distingue par sa spécialisation dans l'inarizushi, une délicatesse typique de Kyoto. Il s'agit de petites pochettes de tofu frit légèrement sucrées, remplies de riz à sushi et garnies d'ingrédients tels que du crabe, du sésame, du yuzu ou du wasabi.

En plus de l'inarizushi, le menu propose une sélection de plats izakaya typiques tels que le Goma-ae et le Karaage. Pour accompagner les plats, une sélection de sakés de haute qualité est disponible, servis aussi bien chauds que froids, ainsi que des bières japonaises et autres boissons traditionnelles. En bref, Oinari propose une expérience culinaire japonaise authentique et intime au cœur de Paris, idéale pour ceux qui souhaitent explorer les saveurs traditionnelles dans un environnement accueillant.