Le Sergent Recruteur

Name: Le Sergent Recruteur
Address: 41 Rue Saint-Louis En L'Île, Paris, Paris, 75004, FR
Telephone: +330143547542
Price range: $$$$

À propos de nous

Le Sergent Recruteur est un restaurant étoilé situé au 41 Rue Saint-Louis en l'Île, au coeur de l'Île Saint-Louis à Paris. Le restaurant est situé dans une taverne historique de l'Île Saint-Louis, transformée en un élégant établissement gastronomique. L'ambiance est raffinée et tranquille, alliant design contemporain et éléments historiques, créant une atmosphère accueillante et sophistiquée. Dirigé par le chef Alain Pégouret, Le Sergent Recruteur propose une cuisine moderne aux solides bases classiques.

Les plats se caractérisent par des saveurs délicates et bien définies, avec une attention particulière aux sauces et jus raffinés. Parmi les exemples, citons la sauce Périgueux qui accompagne la mousseline d'œufs et de truffes noires, et la sauce royale servie avec des calamars ou du lièvre en saison. Le restaurant a reçu une étoile Michelin, reconnaissance de la haute qualité de sa cuisine. En bref, Le Sergent Recruteur est une destination idéale pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique raffinée dans un cadre historique et élégant au cœur de Paris.

Cuisines Française, Européenne

Type de restaurant Gastronomie raffinée, Élégant et chic

Styles de cuisine Cuisine végétarienne, Cuisine végane, Cuisine sans gluten

Prestations Disabled access, Private Dining

Options de paiement Cash, Visa, American Express, Mastercard, Google Pay