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22 Bd De Clichy,
75018,
Pigalle,
Paris
Francesa
Restaurante informal
Restaurante informal de gama alta
O Bouillon Pigalle é um restaurante situado no número 22 do Boulevard de Clichy, no animado bairro de Pigalle, no 18.º arrondissement de Paris. Localizado a poucos passos do Moulin Rouge e da Basílica do Sacré-Coeur, o Bouillon Pigalle ocupa uma posição estratégica no coração de Pigalle. O restaurante, inaugurado em 2017, inspira-se nas tradicionais brasseries parisienses do século XIX, oferecendo um espaço amplo e acolhedor com serviço contínuo das 12h00 às 00h00, sete dias por semana.
O Bouillon Pigalle propõe os grandes clássicos da cozinha francesa a preços acessíveis. Na ementa, encontram-se pratos como a sopa de cebola, os caracóis com molho de feijão-pérola, o bœuf bourguignon e a blanquette de vitela. As entradas começam nos 2,20 € para os ovos com maionese, enquanto os pratos principais variam entre 8,50 € e 12,50 €. As sobremesas, como o crème brûlée de baunilha bourbon, custam entre 2,80 € e 4,50 €. O Bouillon Pigalle é conhecido pelo seu ambiente animado e pelo serviço eficiente.
Não aceitam reservas, pelo que é habitual encontrar uma fila à entrada, mas a espera é geralmente curta graças à rapidez do pessoal. O restaurante é frequentado tanto por parisienses como por turistas, atraídos pela combinação de uma cozinha tradicional, um ambiente autêntico e preços razoáveis. Em suma, o Bouillon Pigalle oferece uma experiência gastronómica que alia tradição e modernidade, tornando-o um destino ideal para quem deseja saborear a cozinha francesa num ambiente histórico e dinâmico.