Pink Mamma

Pink Mamma è una grande trattoria italiana situata al 20 bis, Rue de Douai, nel 9° arrondissement di Parigi, nel vivace quartiere di Pigalle. Inaugurato nel giugno 2017, il ristorante si sviluppa su quattro piani, ciascuno con un design e un'atmosfera unici, culminando in un incantevole spazio sotto una luminosa vetrata all'ultimo piano. Questa disposizione offre sia ambienti spaziosi che angoli più intimi, adatti a diverse occasioni. L'ambiente di Pink Mamma è accogliente e ricercato, con un'attenzione particolare ai dettagli nell'arredamento.

Ogni piano presenta un tema distintivo, creando un'esperienza visiva e sensoriale variegata per gli ospiti. La combinazione di elementi rustici e moderni, insieme a un'illuminazione calda, contribuisce a creare un'atmosfera conviviale e rilassante. La proposta culinaria di Pink Mamma si concentra su piatti della tradizione italiana, con un'enfasi particolare sulle carni alla griglia. Il ristorante dispone di un barbecue di 3 metri che utilizza una combinazione di legno di ciliegio e quebracho per conferire un sapore unico alle carni.

La carne proviene da vacche allevate con mais, garantendo tenerezza e sapore, ed è frollata per almeno 30 giorni per esaltarne le caratteristiche organolettiche. In sintesi, Pink Mamma offre un'autentica esperienza culinaria italiana nel cuore di Pigalle, combinando un ambiente affascinante con una cucina di alta qualità, rendendolo una meta imperdibile per gli amanti della gastronomia italiana a Parigi.