L'Oiseau Blanc

In questo ristorante rendiamo omaggio allo spirito avventuroso di due pionieri francesi dell’aviazione: Charles Nungesser e François Coli, i primi piloti a tentare una traversata transatlantica senza scalo. La replica del velivolo originale, con un’apertura alare di 11 metri, è sospesa in aria, in pieno volo verso la Torre Eiffel.

L’Oiseau Blanc, insignito di due stelle nella Guida Michelin 2022, vi accoglie per un viaggio culinario di prima classe.

In una cornice unica sui tetti di Parigi, il team di L'Oiseau Blanc propone un nuovo menu per scoprire i piatti che portano la firma dello chef David Bizet. Utilizzando prodotti di stagione, lo chef ha creato piatti dai sapori audaci e armoniosi, abbinando i prodotti più pregiati a ingredienti più semplici. Di fronte alla Torre Eiffel, l’esperienza si preannuncia memorabile.