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22 Bd De Clichy,
75018,
Pigalle,
París
Francesa
Restaurante informal
Restaurante informal prémium
Bouillon Pigalle es un restaurante situado en el 22 Boulevard de Clichy, en el animado barrio de Pigalle, en el distrito 18 de París. Situado a pocos pasos del Moulin Rouge y de la basílica del Sacré-Coeur, Bouillon Pigalle ocupa una posición estratégica en el corazón de Pigalle. El restaurante, inaugurado en 2017, se inspira en las brasseries parisinas tradicionales del siglo XIX y ofrece un espacio amplio y acogedor con servicio ininterrumpido de 12:00 a 00:00, los siete días de la semana.
Bouillon Pigalle ofrece los grandes clásicos de la cocina francesa a precios asequibles. En la carta figuran platos como la sopa de cebolla, los caracoles con salsa de alubias perladas, el bœuf bourguignon y la blanquette de ternera. Los entrantes parten de 2,20 € por los huevos con mayonesa, mientras que los platos principales oscilan entre 8,50 € y 12,50 €. Los postres, como la crème brûlée de vainilla bourbon, cuestan entre 2,80 € y 4,50 €. Bouillon Pigalle es conocido por su ambiente animado y su servicio eficiente.
No aceptan reservas, por lo que es habitual encontrar una cola en la entrada, pero la espera suele ser corta gracias a la rapidez del personal. El restaurante es frecuentado tanto por parisinos como por turistas, atraídos por la combinación de una cocina tradicional, un ambiente auténtico y precios razonables. En definitiva, Bouillon Pigalle ofrece una experiencia culinaria que combina tradición y modernidad, lo que lo convierte en un destino ideal para quienes desean degustar la cocina francesa en un entorno histórico y dinámico.