Can Alegria Paris

Can Alegria Paris est un restaurant situé au 73 Rue Jean-Baptiste Pigalle, au coeur du quartier Pigalle à Paris. Le restaurant occupe un bâtiment historique qui abritait autrefois un cabaret, connu pour être l'un des lieux où Edith Piaf s'est produite au début de sa carrière. L'espace a été pensé par la décoratrice Élodie Ricord, qui a créé un espace chaleureux et raffiné, alliant des matières naturelles à des nuances de bleu qui rappellent l'atmosphère méditerranéenne.
Cette conception offre une expérience unique, transportant les hôtes dans un voyage sensoriel au cœur de Paris. L'offre culinaire de Can Alegria s'inspire de la cuisine méditerranéenne et exotique, avec des influences espagnoles et une attention particulière aux ingrédients de saison.

La carte, qui change environ toutes les deux semaines, propose des plats créatifs comme le ceviche du moment, la burrata au tartare de tomates, le poulpe bio grillé à la purée de patates douces et à l'huile d'agrumes et la souris d'agneau mijotée aux abricots. Parmi les desserts, se distinguent le fondant au chocolat Valrhona et la pavlova aux fruits rouges. En bref, Can Alegria Paris propose une expérience culinaire raffinée et authentique, alliant savamment tradition et innovation dans un cadre historique et charmant au cœur de Pigalle.