La Maison Bleue

La Maison Bleue è situata al 7 Place Franz Liszt, nel 10° arrondissement di Parigi, nelle vicinanze della stazione della metropolitana Poissonnière. Il ristorante reinterpreta il concetto di bistrot di quartiere con una decorazione chic e un'atmosfera rilassata che ricorda sia un ristorante che una casa di vacanza. La Maison Bleue offre una cucina fatta in casa, elaborata a partire da prodotti freschi del mercato. La cottura alla brace conferisce ai piatti una sapore unico e il menù varia stagionalmente e include opzioni come il quasi di vitello del Ségala con salsa ai pleurotus e verdure di stagione cotte alla brace.

Si trova anche il magret di anatra delle Landes a cottura bassa temperatura con gnocchi alle alghe e cipollotti, e l'assiette "Veggie" con taboulé di farro e assortimento di verdure con crema di piselli. La domenica e nei giorni festivi, oltre al menù abituale, viene servito un brunch abbondante e conviviale a partire dalle 11:30. In sintesi, La Maison Bleue rappresenta una reinterpretazione moderna del bistrot di quartiere, offrendo una cucina francese autentica in un ambiente accogliente e rilassato nel cuore del 10° arrondissement di Parigi.